Filet de perche avec des moules en sauce de cidre et asperges

• Perche 200 g

• Moules 100 g

• Asperges 100 g et sauce 100 g

La salade du chef

• Mixte de salade, viande de bœuf

• Tomates cherry, croûtons

• Parmesan, oignons rouges, sauce salade

Filet mignon à la sauce chocolat et bouquet de légumes

• Viande de bœuf 250 g

• Sauce chocolat 100 g

• Légumes 150 g